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2015年的最後一天,大家打算做什麼呢?雖然只是新曆過年,但是我已經在期待新年禮物了,呵呵。新年禮物也關係著明年的菜單,送得好的話,明年天天認真煮,如果送的差了,明年天天隨便啦!(這樣應該是超級明白了吧?)

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香烤草菇  

廣播中的主持人問聽眾朋友,打算要去哪跨年呢?提醒了我,今年已進入倒數的尾聲,不過我們都不愛人多的地方,更別提要去人擠人的跨年晚會,以往的習慣是,兩個人躲在家裡跨年,等到倒數完了以後再發現,一切依舊沒變嘛!然後就去睡大覺。突然發現,我們也是挺無趣的。

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從上個工作離職也好一段時間了,很高興先前的同事還會記得我,並且特地拿了這些秋刀魚給我,真的好有心,很感動耶!

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紫蘿蔔排骨湯

紫蘿蔔排骨湯  

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  • Dec 14 Mon 2015 08:35
  • 煎蛋

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簡單的煎蛋卻有很多種作法,這個是我覺得最方便,且可以避開翻面的失敗機率,如果要保留蛋黃漂亮的色澤,不要加水後加蓋以小火煎,就可以有漂亮的金黃色蛋黃,如果加水又加蓋,就可以煎出跟我一樣的蛋,這是表面的蛋白也有熟,至於蛋黃就看自己喜愛的程度,我是煎到約七分熟左右,半熟的蛋最好吃,但是太生又怕婆婆不敢吃,所以七分剛剛好。

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何首烏雞湯  

通常比較大型的展覽都會辦在台北居多,有聽朋友提起某幾天高雄也有食品展,原是不以為意,心想,應該不怎麼樣吧?展覽的那個禮拜,剛好我跟老爺沒有特別的計畫,就在展覽近尾聲時去看看。展覽分成兩個區塊,一邊是食品為主,另一邊則是工具,我們先逛了食品那邊。參展的廠商頗多,試吃可以吃到飽,場地還算寬敞,即使人很多,不過逛起來還蠻舒服的,而且產品的價格要比平時優惠,如果剛好有需要的,這時候買是最划算的。除了何首烏茶包,我們還帶了其他產品回來,提到我們倆的手都快斷了,昨日的晚餐就是戰利品呈現,何首烏雞湯加上麻將乾拌蕎麥麵,另外再炒兩道青菜,大家都吃撐了哩!

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冬瓜雞腳湯  

昨天中午在新聞看到不沾鍋只要19元的新聞,不少婆婆媽媽瞧著便宜就買回家,我心想,現在不是食安意識抬頭了嗎?買了有塗層的鍋回家怎麼還會覺得是賺到。裝湯的容器是之前交換禮物換來的,顏色非常鮮艷、漂亮,不過是鐵氟龍的,所以不適合拿來烹煮,但是不讓它們亮相又覺得可惜,乾脆拿來裝沒那麼熱的湯,說怎麼樣都要讓它們出現一下才行。

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XO醬拌大陸妹  

養鴨人家的由來是這樣,我與老爺在內埔黃昏市場閒逛,恰巧看到一個阿公在賣小雞跟小鴨,我們倆靠過去瞧了許久,實在是太可愛了啦!也問了阿公很多問題,或許是看出我們這兩個都市俗根本就不會買,他後來就不太想裡我們了。老爺似乎有一點心動,我說,想清楚喔!鴨鴨可是會長大的,長大後要養在哪?因為想不到出路,所以打消念頭,這回看的是綠頭鴨。隔一週,又到內埔的黃昏市場,那個賣鴨鴨的阿公還在,因為替鴨鴨想好了後路,所以決定買了,不過這回是紅面番鴨,其實什麼鴨對我們來說都沒差,反正小小的都很可愛嘛!

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黃豆醬炒野蓮  

上週的某一天早上,早餐幫老爺買了雞絲粥,再搭配家裡的豆腐乳一起吃,他還蠻喜歡的,今天早上本想也這麼吃。那是家附近百貨公司旁的小攤販,平日大概都是七點半左右會開始賣,所以我就在差不多那個時間去,卻沒瞧見攤子,心想,可能是今天晚了一些吧!等個十分鐘看看好了。過了一會,聽到隔壁攤子的老闆對著我揮揮手,說賣粥的今天應該不會來,要我別等了,一問之下才知道,原來賣粥的老闆得了登革熱。這已經不是我所知道的第一例,再看看桌上那張孳生源檢查的通知單,天氣不是轉涼了嗎?怎麼疫情還是如此嚴重?

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蒜香奶油蘑菇  

這個禮拜真是忙碌,不管是老爺還是我都是,加上他的嚴重感冒,使得人看起來更疲憊了,還好總算來到星期五了,應該可以放鬆一下了吧!

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海苔醬蛋花湯  

鴨鴨還在家時,還特地多買了一些菜,深怕牠們沒東西吃,通常我會把青菜切得碎碎的,再跟飼料混合在一起,這就是牠們的餐點,而且倆越來越會吃,所以體型大的明顯。昨日看到朋友傳來鴨鴨現在在新家的影片,瞧著牠們似乎吃得少了,不似在家的時候,老爺說,應該是壓力的關係。現在鴨鴨住在籠子裡,但是籠子的外頭有體型比牠們大一些的雞群,或許是這個緣故吧!不像是以往在家時只有牠們倆,生活的安逸,偶爾還可以去游泳玩水。

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虎豆排骨湯  

不管是夏天還是冬天,我們家都有煮湯的習慣,縱使我是個不大愛喝湯的人,除非是天氣很冷,而且湯要熱熱的,若是湯冷掉,我也就不愛了。用豆中之王燉了一鍋湯,希望大家喝了都能夠很有元氣,今天星期二,繼續加油吧!很快又可以放假了。

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