乾煸四季豆  

忙了一天累了,回到家裡最想看到什麼樣的菜餚?
樸實的菜餚帶有滿滿的溫暖,這是家的味道。下班後趕緊回家,就等你開飯囉!

家常菜最能抓住家人的心,也是最吃不膩的味道,這道料理簡單又下飯,尤其是那炒到乾乾的肉末,帶著醬油糖的香氣,配飯最好了。

【乾煸四季豆】

材料
四季豆1把、肉末1/2碗、蒜3瓣。

調味料
鹽適量、醬油1/5杯、糖1匙。

作法
1.四季豆切段、蒜切末備用。
2.熱鍋爆香蒜末,放入肉末拌炒。
3.同鍋放入四季豆、醬油、糖及適量水翻炒至湯汁收乾,斟酌以鹽調味即可。

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

543小廚Selina的美味料理
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