Selina的料理繪本

睡前說說小話是我們的習慣，不管是午睡還是夜晚入眠前。所謂的小話，不外乎就是生活上的瑣事，沒有一定的話題，通常都不是非常重要。因為很睏的關係，所以常常說沒幾句話後就以「緊睏！邁共味！」結束話題，接著我便很快就入睡了，這樣的戲碼天天上演，還好沒有觀眾，否則肯定抗議都看膩了。

如果把生活比喻成一夜干，那麼，你便是芝麻與金桔，將它點綴得更加美麗，讓我更懂得品味其中的滋味。

鱸魚一夜干本身就帶有鹹味，只要將它烤熟或是煎熟便可食用。烤熟的一夜干是鹹香滋味，擠上些許的金桔，可以讓魚肉的香氣顯得更棒。金桔與檸檬的酸不同，若是以拍照的色溫比喻，金桔的酸度是色溫比較高的那種，雖沒那麼強烈，但也溫暖一點。

【香烤鱸魚一夜干】

材料
鱸魚一夜干1尾（約215公克）、芝麻少許、金桔2顆。

作法
1.於魚身劃刀、金桔對切備用。
2.取芝麻撒於魚上，烤箱預熱10分鐘，放入烤至熟成盛盤，放上金桔即可。

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