Selina的料理繪本

自從上週從台北回來後，張小咪連續著搗蛋行為，也不曉得是不是想要吸引我們的注意，就故意在貓沙以外的地方隨意尿尿，今天早上我生氣了。

我：牠明明就聽得懂，是在搞什麼啊？
老爺：牠老了嘛！
我：…………（心想，你老了也會這樣嗎？）

滴完了牛肉湯剩下的牛肉該怎麼辦？把它烤成牛肉乾，這樣既不浪費又可以當成搭配茶飲的小零嘴，身體虛的喝牛肉湯，身體不虛的就來片牛肉乾吧！坦白說，不管是低雞精後的雞肉還是牛肉，肉質本身就已乾柴，畢竟精華與湯汁都已經被滴出來了，不過我們仍可以動動腦讓它盡量變美味一點的。

【牛肉乾】

材料
滴完牛肉湯的牛肉約250公克、芝麻少許。

調味料
柴魚醬油1/10杯、味霖1/10杯。

作法
1.將調味料混合備用。
2.把牛肉片塗上調味料，烤箱預熱10分鐘，以150度烤約15至20分，過程中再塗上調味料、撒上芝麻。

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
※滴牛肉湯食譜可參考https://icook.tw/recipes/112230。

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