Selina的料理繪本

大雨讓人有種沉重感，聽著偌大的雨聲，反思著自己的現況，以及未來的方向，心情很難輕盈起來，或許是鴕鳥的逃避心態，亦或許根本就不夠努力，才會讓我停滯在原地。

Selina，加油吧！

雨大的有點誇張的早晨，也因為下雨的關係，感覺涼爽許多，讓我想念起這道麻油料理。麻油煸炒薑片的香氣是連鄰居都會抗議的香，再將羊骨髓入鍋快速翻炒，一道美味的料理便可準備上桌了，羊骨髓軟軟又帶點筋的口感很特別，我們都很喜愛，不過由於婆婆不吃羊肉，所以並不常料理。

【麻油羊骨髓】

材料
羊骨髓1碗、薑1塊。

調味料
鹽適量、麻油3/10杯、米酒2/10杯。

作法
1.羊骨髓剪小段、薑切片備用。
2.取鍋以麻油爆香薑片，煸至成乾扁狀，放入羊骨髓及米酒翻炒，斟酌以鹽調味即可。

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

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