Selina的料理繪本

老爺近來愛上拍貓，因為聽說小琉球很多貓，所以我們出發了。
認真算起來，我們待在小琉球的時間只有一天，大多時間都騎車閒晃，尋找貓咪的下落，哪有貓，我們就停在哪。夜裡沒有貓可以拍，我們便去潮間帶尋寶，雖然只有看到幾尾小不隆冬的魚跟超小螃蟹，但是滿天的星空讓我們感到舒服與愜意。

過完了輕鬆的假日，今天要煮什麼呢？不然就來個簡單快速的咖哩飯好了。

好朋友送我的咖哩塊，也是我偷懶時的方便包，用肉片替代肉塊，不易熟的紅蘿蔔也切片狀，可以縮短烹煮的時間，快速就可以有美味的咖哩飯可以吃囉！這樣煮很快，但是卻在咖裡煮好時才發現飯忘了按下去煮，啊！結果還是不快。煮咖哩時可以放幾塊黑巧克力，可以使咖哩的風味更加濃郁，不過因為情人節老爺也沒送，所以就沒得放囉！由於煮的不多，拿24平剛剛好，把鍋子拿出來時，我在心裡跟它說：久違了。

【彩米羊肉咖哩飯】

材料
羊肉片10片、香菇3朵、四季豆1把、紅蘿蔔1/3條、洋蔥1顆、花椰菜5朵、彩色米1/2杯。

調味料
咖哩塊1/2盒。

作法
1.香菇切四等分、四季豆切段、紅蘿蔔切片、洋蔥切丁。
2.將彩色米煮熟盤。
3.另取鍋爆香洋蔥，炒至洋蔥略軟，放入羊肉片翻炒，再放入所有蔬菜續炒，加入適量水量及咖哩塊，邊煮邊拌至食材熟成，淋回作法2的飯上即可。

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

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