Selina的料理繪本

廣播中的主持人問聽眾朋友，打算要去哪跨年呢？提醒了我，今年已進入倒數的尾聲，不過我們都不愛人多的地方，更別提要去人擠人的跨年晚會，以往的習慣是，兩個人躲在家裡跨年，等到倒數完了以後再發現，一切依舊沒變嘛！然後就去睡大覺。突然發現，我們也是挺無趣的。

新的一年，對自己是否有什麼期許呢？我有，不過是秘密，呵呵。

曾經買過體型超大的草菇，那個拿來乾煎很讚，這回買到的草菇不大，個頭都小小的，兩者口感上不太一樣，小的草菇更顯得脆口些，喜歡草菇的朋友都可以試試看。草菇有股特殊的味道，可說是更明顯的菇味，我們家少爺不愛，但是老爺卻喜歡得不得了，我個人也覺得不錯，所以用簡單的方式調味，可以吃到食物更單純的味道。

【香烤草菇】

材料
草菇約300公克。

調味料
鹽少許、橄欖油適量、綜合胡椒粒適量、普羅旺斯香料適量。

作法
1.草菇洗淨備用。
2.將草菇放入碗中，加入所有調味料拌勻。
3.烤箱預熱10分鐘，放入作法2的草菇烤約15分鐘即可。

※改以其他香料亦可，建議先留意香料內容是否含鹽，如果有，另外加的鹽便須減量，避免過鹹。

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