Selina的料理繪本

過完這個禮拜就要過年了，不知道大家的心情如何呢？我已經開始拉緊神經，準備要開始忙碌了，唉唉唉，我不愛過年啊！過年前好忙，過年時外頭又人擠人。

今天的行程有一點滿，所以寫少一點，等一下就要準備捲起衣袖開工去了。

長得有一點像是金針菇，但是顏色不太一樣，吃起來的口感也很不同，同樣適合炒、煮湯或是涼拌。已經忘了是第幾次買這種菇，不過單炒倒是第一回，因為家人對於菇類的接受度似乎沒那麼高，所以端出這道料理真是考驗啊！好險，他們還算是捧場，最後仍整盤吃光了。

【蒜炒華翠菇】

材料
華翠菇1包、蔥1根、蒜3瓣。

調味料
鹽適量。

作法
1.華翠菇對切、蔥切段、蒜切片備用。
2.取鍋爆香蒜及蔥白，放入華翠菇及適量水翻炒。
3.同鍋加入蔥綠，斟酌以鹽調味即可。

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