開工囉！沒有紅包，反倒是睡個午覺起來，左眼卻腫了一包，疑似是被蚊子咬到，不過是與不是還未知，就待晚上看有沒有消囉！
還記得過年前的忙碌，沒想到快樂的年假就這麼結束了，這是一個很充實假期，除了與家人相處，還有許多好朋友陪伴，超棒的，我已經開始期待明年的過年啦！
料理可以很簡單，也可以搞得很複雜，這道則是屬於前者，所需要準備的材料不多，烹煮的時間也短，三兩下啦啦耶就可以吃到鮮美的味道。新鮮的食材搭配上不同的風味鹽，就可以變化出另一種風情，既便利又可多變。
鮮蝦四季豆＠Selina Wu
材料
後殼蝦約140公克（去殼後）、四季豆約180公克、蒜3瓣、辣椒1/3根。
調味料
鄉村田園風味鹽。
作法
1.四季豆切段、薑切片、辣椒切圈狀備用。
2.取鍋爆香蒜、辣椒，放入四季豆及適量水翻炒。
3.同鍋待四季豆約五分熟時，放入後殼蝦續炒，待熟成再以鄉村田園風味鹽調味即可。
※可用辣椒粉撒於盤上裝飾點綴。
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