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眼前中秋節將近,相信有很多人跟我一樣住在大樓裡,想要烤肉又找不到合適的場地,或者單身想烤肉也不是問題,這時候專業燒烤盤就派上用場了,讓我們在家就可以享受到烤肉之樂,還可以邊吹冷氣邊烤,多麽舒服啊!

沒有任何的烤肉醬,減少鈉含量的攝取,只有稍稍以鹽調味,讓烤肉吃得更健康,吃到的全是食材本身的鮮味與甜味,誰說吃烤肉不健康?這樣一點也不啊!

 

單身不等於孤單,烤肉也不再是只有一群人才可以做的事

 

單身中秋烤肉樂@Selina Wu

 

材料
白蝦3尾、香魚1尾、透抽1尾、鮮香菇1朵、黃甜椒1/6個、紅甜椒1/6個、花椰菜4朵。

 

調味料
鹽適量。

 

作法
1.透抽切花、香魚內臟去不去皆可(照片上的香魚是有去內臟)、香菇去蒂頭、黃甜椒切片、紅甜椒切片備用。
2.取出多功能創意料理爐及專用燒烤盤,溫度調至200度左右。
3.待烤盤有溫度後,放上欲烤的食材,撒上少許鹽,烤至熟成即可。

 

 

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