香煎法式羊小排
品日子_多功能創意料理爐【專用平底烤盤】
入手的新玩具，我用它來做法式羊小排討好老爺的心。插電式的爐具，讓我顧慮的是加熱速度，以及溫度是否足夠的問題，因為如果溫度不夠，可是無法煎出美味的牛排、羊排。先買了羊小排來試試，沒想到它加熱的速度還挺快的，當我把羊小排撒上玫瑰鹽之後，便可以感受到烤盤的熱度，煎的效果也很棒。
很多人不愛做菜，是因為事後的洗滌跟收拾麻煩，我也測試了一下，同樣的煎法，這個烤盤清洗起來要比鍋具輕鬆、簡單，只要稍稍加點清潔劑，再用抹布擦拭清洗，又回到最初的乾淨一百分了。
有了多功能創意料理爐，在家也可以吃到餐廳級的高級料理。為了配合老爺的喜好，這回刻意把羊小排煎熟一點，這是他喜愛的熟度。
除了基本款的鍋蓋外，另外還有附贈美美的鑽石鍋蓋。
我在肉品店買的法式羊小排，品質很不錯，不需要其他醬料，只需要撒上一點玫瑰鹽就相當美味了。
烤盤上刷上薄薄的食用油，再放上撒了玫瑰鹽的羊小排，由於爐具的加熱快，很快就有香噴噴的羊小排上桌囉！
烹煮完之後可以用這個小木柄將烤盤取出，這時候要小心，因為烤盤的溫度還很高，所以要記得戴上手套再取出喔！
清洗也很方便，因為有油脂的關係，我加了點清潔劑，再用抹布清洗，三兩下就清洗乾淨了。
這是錯誤示範，為了收納方便，收到爐具時鍋蓋是這樣放的，但是可別誤會喔！它不是這麼裝的，這是反的，要是這麼裝的話可是會蓋不起來的。
再讓大家回顧一下美美的樣子，鍋蓋要這樣裝才是對的喔！
香煎法式羊小排＠Selina Wu
材料
法式羊小排4支。
調味料
玫瑰鹽適量。
作法
1.法式羊小排洗淨擦乾備用。
2.於法式羊小排上撒上玫瑰鹽。
3.取出多功能料理爐具及基本款專用平底盤，溫度調到約150度，刷上少許食用油，放入作法2的羊小排，煎至喜愛的熟度即可。
＊可按壓肉體，生的肉是最軟的，熟度增加而產生硬度，可以由此辨別羊小排的熟度。
＊配菜可隨自己喜好而更換，食譜上搭配的是川燙綠花椰菜、馬鈴薯沙拉，以及烤鮮香菇、蘑菇、牛蕃茄。亦可以換成炸脆薯、生菜沙拉也是不錯的組合。
零失敗料理神器
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美麗人妻的543小廚＊Selina Wu
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