品日子_多功能創意料理爐【多樣料理盤】
這個多樣料理盤是另外加購的烤盤，上頭有六格的圈狀，可以拿來烤鬆餅、煎圓圓的漂亮蛋、做米漢堡料理，準備早餐時只需要這一個就可以，兩格烤鬆餅、兩隔煎蛋，另外的兩格還可以煎肉排，真的是很便利。為了要讓吃健康素的媽媽也能吃，我則是用多樣料理盤做蔬菜煎餅，不拘是什麼樣的蔬菜，只要是自己喜歡的都行，蔬菜煎餅的口味清爽，吃起來很沒負擔，又可以有飽足感，再搭上一杯豆漿或是咖啡，健康早餐就完成了。
把蔬菜丁全部加入已經調製好的麵糊裡面，無肉不歡的話，則可以自行在加入一些肉末或是培根碎，相信也會很合拍。
溫度調在100度左右，如此就不用擔心表面焦了，而裡頭的麵糊沒熟。
待表面煎到金黃色的時候再以小木湯匙翻面就可以了。
品日子_多功能創意料理爐【專用陶瓷鍋】
老爺很喜歡吃壽喜燒，先前常常跟我吵著要吃，由於找不到合適的鍋具，再加上又得搬出微波爐，我嫌麻煩，所以一直沒有弄給他吃，現在有了多功能創意料理爐，他想吃壽喜燒就方便多了，還可以隨意加入自己喜愛的食材。我們常到家附近的鍋物店用餐，雖然有壽喜燒的選項，但是就是沒有羊肉，這回自己在家吃，想吃什麼肉都不是問題啦！
這是屬於我們倆的晚餐約會，看著吃得很滿足的老爺，我也覺得幸福。
這是錯誤示範，為了收納方便，收到爐具時鍋蓋是這樣放的，但是可別誤會喔！它不是這麼裝的，這是反的，要是這麼裝的話可是會蓋不起來的。
再讓大家回顧一下美美的樣子，鍋蓋要這樣裝才是對的喔！
香煎法式羊小排
品日子_多功能創意料理爐【專用平底烤盤】
入手的新玩具，我用它來做法式羊小排討好老爺的心。插電式的爐具，讓我顧慮的是加熱速度，以及溫度是否足夠的問題，因為如果溫度不夠，可是無法煎出美味的牛排、羊排。先買了羊小排來試試，沒想到它加熱的速度還挺快的，當我把羊小排撒上玫瑰鹽之後，便可以感受到烤盤的熱度，煎的效果也很棒。
很多人不愛做菜，是因為事後的洗滌跟收拾麻煩，我也測試了一下，同樣的煎法，這個烤盤清洗起來要比鍋具輕鬆、簡單，只要稍稍加點清潔劑，再用抹布擦拭清洗，又回到最初的乾淨一百分了。
有了多功能創意料理爐，在家也可以吃到餐廳級的高級料理。為了配合老爺的喜好，這回刻意把羊小排煎熟一點，這是他喜愛的熟度。
海丸子
品日子_多功能創意料理爐【章魚燒烤盤】
有了章魚烤盤，我在家也能做出海鮮丸子了，真的是開心，而且也不用特別去買工具，只要有兩支小竹籤就可以囉！感覺很有成就感，哈，以後想吃什麼口味的小丸子都沒問題了。除了食譜介紹的海鮮料，也可以換成肉類食材，甚至是更為方便的鮪魚罐頭與玉米粒。
小朋友下課後的點心，是否讓媽媽們很苦惱呢？這個海丸子是很不錯的選擇，只要事先把食材準備好，不用花太多時間，就可以變出美味的點心料理。
海丸子，海王子，吃了丸子就會可以當王子喔！
眼前中秋節將近，相信有很多人跟我一樣住在大樓裡，想要烤肉又找不到合適的場地，或者單身想烤肉也不是問題，這時候專業燒烤盤就派上用場了，讓我們在家就可以享受到烤肉之樂，還可以邊吹冷氣邊烤，多麽舒服啊！
沒有任何的烤肉醬，減少鈉含量的攝取，只有稍稍以鹽調味，讓烤肉吃得更健康，吃到的全是食材本身的鮮味與甜味，誰說吃烤肉不健康？這樣一點也不啊！
單身不等於孤單，烤肉也不再是只有一群人才可以做的事
單身中秋烤肉樂＠Selina Wu
材料
新玩具開箱文，這是外觀非常具有時尚的爐具，使用上也可以讓妳十分優雅，想要做出美味料理又想要美美的，就不要錯過了。
多功能創意料理爐的大小跟A4差不多大，使用起來不佔空間，就算想攜帶出門也很方便，除了外觀很吸引我之外，還有神秘的小設計，就容我為大家介紹，以及分享用它做出來的美味料理吧！
這個多功能性的爐具因為有多種配件盤，所以能變化的料理可以多樣化，不管是主餐或是點心都可以一爐搞定。不想要那麼多個烤盤的朋友也不用擔心，可以是自己的需求加購。使用上很便利，開關控制有清楚的溫度標示，使用後的清洗工作也簡單，只要用水沖洗再加上抹布稍稍擦拭就乾淨了。
零失敗料理神器
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cook72
Remy
輕鬆玩料理
雖然嘗試了白蝦，但是我更好奇，低溫烹調對於一大塊的肉品會有怎麼樣的效果？特別買了一整塊四骨小羊排，整塊不切直接料理。把溫度設定在60度C，時間拉長為2個小時，雖然時間有一點長，不過也就丟著，這時候還可以看部電影再回來。
低溫烹調後的肉品，再放入鍋中煎，經過油煎梅納反應後，光是香氣就讓人受不了了，切開後再看看這肉的顏色，色澤均勻且肉汁飽滿，搭上少許的玫瑰鹽，在家也能享受高級料理。這回我們吃的是羊小排，下回可以再試試別的肉品，光想就覺得有趣。如果想吃更熟一點的肉品，只要把溫度調高，或者是把時間拉長，熟度就會更高囉！不過我喜歡這個粉嫩的口感。
cook72
Remy
輕鬆玩料理
許久前就聽聞國外的低溫烹調，可是礙於機器過於昂貴，於是一直沒機會嘗試，如今，台灣就有親民的機器可以玩，當然不能錯過囉！
低溫烹調，簡單來說就宛如冷水煮青蛙，以較低的溫度、長時間烹煮。如此更能保留著食材的營養，就肉品而言，可以使其更爲軟嫩。分別嚐試了白蝦跟羊小排，調味料也極為簡單，利用一點新鮮香料，就可以很美味，真正是在吃食物，享用大餐時還可以顧及到健康。
偶爾臉書上會出現外國人的好友邀請，可是我這菜英文的，臉書的動態上也都是以中文書寫發文，很疑惑，他知道我在寫什麼鬼，不然怎麼會發好友邀請給我？
肉質好的雞腿，其實隨便蒸就很好吃，本想偷懶弄個油淋蒸雞之類的，後來臨時改了主意，來個口水雞好了。與老爺說，晚上弄個口水雞給你吃，他卻回答我，可別吐口水喔！口水雞是道四川口味的料理，作法其實很簡單，只要醬料準備好，就已經完成了一半，至於雞肉可一次多準備些，便可成為快速上桌的宴客料理。雖說是川味辣料理，不過辣度可以隨自家口味調整，不擅長吃辣的也不用擔心唷！
照片中是好朋友送的砧板，木頭的質感與樣式很美，說要上油保養後再用，可是我還捨不得拿出來用哩！先拿出來拍照跟大家分享。
口水雞＠Selina Wu
材料
朋友問我，該怎麼搭伙呢？
我想，只要有開伙的時候，都歡迎大家來搭伙，不過別誤會，可不是來到我們家吃，而是將餐桌上的佳餚用餐盒裝起來，讓朋友們帶回去溫暖的家，或是工作的地方享用。
以往也煮過羊肉咖哩飯，不過用的是方便快熟的火鍋肉片，這回買的則是傳統市場販售的帶皮土羊肉，口感上要比火鍋肉片要好，肉的香氣更為明顯，將羊肉切小塊，可以縮短烹煮的時間，食用時也很好入口。不是那麼喜歡在外頭買咖哩飯，總覺得蔬菜量很少，放的也就是紅蘿蔔跟馬鈴薯，自己煮除了可以放許多蔬菜外，肉類的選擇也很實在，煮了一大鍋，我跟老爺很認真地吃了兩天。
這樣的咖喱飯，有沒有人想要搭伙的啊？
羊肉蔬菜咖哩飯＠Selina Wu
現在家裡吃飯人口減少，大多時候只有我跟老爺，坦白說不太好煮，煮太多道怕吃不完，放隔餐恐又失了美味，偏偏老爺又是喜歡在家吃飯的人。幫老爺的健康把關是我的責任，所以對於食材與油品都很講究，若跟一個便當80元比較的話，自己煮反而不太划算，但是卻可以吃得很健康與安心。近來腦海裡出現了搭伙分享料理的念頭，這樣就可以多煮幾道菜，讓老爺攝取到更多不同的營養，對於吃膩了外食，工作忙碌沒法開伙，或是同樣人數少不好煮的朋友們，你們覺得這個主意如何呢？
昨天還熱得要死，今天卻冷得要命，這是什麼鬼天氣啊？一冷就會讓人想起麻油料理，就來道我喜歡的雞佛吧！聽說市面上有在賣假的雞佛，價格還不便宜，要是花了大錢又買到假貨，真的就很冤枉啦！不過我一點也不擔心，這盤保證係金勒，這是好朋友家在賣的，她對買賣的理念跟我做菜的想法很像，只賣自己也敢吃的雞，我則是要求自己，只煮自己也敢吃的料理。
麻油雞佛＠Selina Wu
材料
雞佛約600公克、薑1大塊、蔥1根、辣椒1/3根。
午覺起來本想乖乖寫食譜，先開了臉書瞧瞧，意外看到了一些新的貼文，害我就分心了，一直到現在才把食譜寫好，怎麼睡一覺起來就這麼熱鬧？或許是我現在的生活過於單純，除了上課外，大部分的時間都宅在家，所以看到一點風吹草動就感到有趣。
老爺突然有一天從辦公室帶回來了兩大包的菜，這是其中的一種，長得有那麼點像青江菜，但是又不太一樣，讓人很好奇它的味道與口感。把菜端上桌時還有些擔心，沒想到還挺好吃的，好吃到讓老爺說：早知道就多拿一點，哈哈哈。
香菇燴奶油白菜＠Selina Wu
材料
奶油白菜5株、乾香菇7朵、蒜2瓣、辣椒1/2條。
