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日子過得真快,轉眼間,離開辦公室上班族的日子已兩年多,還記得以前還會為了上班要穿什麼而動腦,如今則是怎麼舒服怎麼穿,說是隨興也是隨便,從前買的正式、淑女鞋款也壞得差不多,真要遇上正式場合還真找不到鞋穿。

 

那個,週六的活動可以打赤腳去嗎?

 

上課,是教學也是學習,更可以認識許多不錯的朋友,這個就是學生與我分享的甜蜜蜜料理。自己做豆花真的簡單又划算,加上一點蜂蜜帶出甜味,健康又可以省去煮糖水的步驟,我真是懶人啊!哈。用洋菜粉做出來的豆花口感比較硬一些,讓我想起小時候吃過的盒裝豆花,口感還挺像的。家裡有小寶貝的廚娘們,這真是一個便利的好方法,花少少的錢就可以有一大鍋的豆花可以吃,又可以滿足小寶貝的口慾,太划算了。

 

蜂蜜豆花@Selina Wu

 

材料

無糖或有糖豆漿1500 c.c、洋菜粉1包。

 

調味料

蜂蜜適量。

 

作法

1.將洋菜粉拆開到於鍋內備用。

2.無糖豆漿加熱,待滾開後倒入作法1的鍋內,靜置放涼後冷藏凝固。

3.取適量作法2凝固完成的豆花,加入蜂蜜即可。

 

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