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因為好友的介紹,我們認識了一個髮型設計師,雖然離家頗遠,不過讓她剪得挺習慣的,就這樣剪了好幾年,可不久前她返回中部工作,我們只好另尋新的髮型師。在家附近找了家門面看起來還不錯的店,讓自己換了個新髮型,髮型師說我的髮尾很虛,一口氣剪去了五公分,瀏海也修掉了不少,回到家後怎麼看就不習慣。

 

我不喜歡新髮型啊!只希望頭髮長快點。

 

老弟買了一大包的鮮蚵給我們,品質真正是不錯,既新鮮又肥美,看得我口水都快要流下來了。帶殼的蚵仔可以用黑鼎乾鍋直接烤熟,好吃到會讓人懷念喔!至於這種已經去殼的,將蚵仔沾上薄薄的粉料,放入鍋中煎熟,稍稍煎熟,不用特別調味就好好吃,味道非常地鮮美。這一盤的蚵仔可是讓海鮮控的我吃得很是過癮哩!

 

香煎鮮蚵@Selina Wu

 

材料

鮮蚵約500公克。

 

粉料

麵粉6大匙、太白粉3大匙。

 

作法

1.加入些許麵粉於鮮蚵裡輕抓,再以清水洗淨,粉料混合備用。

2.將鮮蚵沾上混合粉料。

3.取鍋放入作法2的鮮蚵煎至熟成即可。

 

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  • Joshua
  • 看起來好好吃呢,歡迎有空到小弟格子逛逛喔!