Selina的料理繪本

大學畢業後，好友們相繼踏入社會，也各自邁入自己的前程，慢慢地也少了聯繫，縱使總隱約知道彼此過得好。看到好友在照片上的留言，這才知道，減少聯繫並不代表不關心，他們就跟以前一樣關心著自己。這樣的感覺讓人既熟悉又溫暖，彷彿又回到從前，大伙一起嬉笑、一起吃飯的快樂時光。

未來很渺茫，如果可以，希望用料裡再把我們圈在一起，用料裡傳達我的快樂讓你們知道。

老爺不愛豬肉，只有少數幾項可以讓他接受，松阪肉就是其中一種。松阪肉的肉質本身就好吃，不管用哪種方式料裡都很棒，所以每隔一段時間便會買回來煮。如果用簡單的方式就可以讓壯丁們喜愛，那我又何必用太繁瑣的作法呢？

【香煎松阪肉】

材料
松阪肉1塊。

醃料
海鹽適量、黑胡椒粉適量、米酒1/10杯。

作法
1.松阪肉切段加入醃料備用。
2.熱鍋後放入作法1的肉片，煎至熟成即可盛盤。

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

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