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忙碌了一週，下班後應該找個舒服的地方，愜意地享受著週末晚餐時光，義大利麵是個不錯的選項喔！
青醬可以這麼用，隨喜好搭配一些蔬菜、肉類或是海鮮，就可以成為自己專屬的義大利麵了，跟我一樣喜歡吃料多或是口味濃郁的，就可以多放一些囉！
【培根菌菇青醬義大利麵】
材料
培根3片、蘑菇5朵、香菇3朵、杏鮑菇1個、蒜2瓣、松子少許、起司絲少許、義大利麵條1把。
調味料
青醬5匙、奶油適量、鹽適量。
作法
1.培根、蘑菇、香菇、杏鮑菇及蒜切片備用。
2.川燙義大利麵條約7-8分鐘，待熟成撈起沖水備用。
3.熱鍋以奶油爆香蒜片，依序放入培根片及菇類翻炒。
4.同鍋放入青醬及適量水，再放入作法2煨煮，以鹽斟酌調味後盛盤。
5.放上起司絲即可。
543小廚Selina的美味料理
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