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火腿蔬菜捲  

花蓮,對我們來說是遙遠的地方,去的機會與次數也不多,十根手指頭便數得出來。第一次到花蓮是許久前的事情,跟老爺一起探訪花蓮的朋友,她帶著我們玩了兩天。讓我印象最深刻的,除了花東海岸的美麗外,其次則是她的家,全木構造的房子,進門便可以聞到清新的木頭香味,聞起來甚是舒服。另一回到花蓮是意外,原本計畫好要去澎湖玩,似乎是因為颱風的關係沒去成,於是一行人就改到花蓮玩,吃吃喝喝好不愉快。愛玩與年紀無關,一票大人玩起來也是挺瘋狂的。

生活中有老爺,是一種幸福;人生中有好友,是一種滿足。

好友相贈的「黑屯哈姆」無需加熱可直接切片吃,夾著蔬菜棒一起口感更顯層次,不需要過多的調味就很好吃。另外將火腿切丁跟玉米濃湯一起煮,讓濃湯的味道更棒了。謝謝有這麼棒的火腿,讓挑嘴的老爺都說好吃,就連裝火腿的木盒也很有質感喔!

【火腿蔬菜捲】

材料
火腿6片、蘆筍6根、玉米筍2根、紅蘿蔔適量。

調味料
鹽適量、芥末沙拉醬適量。

作法
1.蘆筍對切、玉米筍分4等分、紅蘿蔔切條狀備用。
2.取鍋放入少許鹽川燙蘆筍、玉米筍、紅蘿蔔,待熟成泡開水後瀝乾。
3.取火腿片放入作法2所有蔬菜,以牙籤固定後盛盤,擠上芥末沙拉醬即可。


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