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鮮魚味噌湯  

鮮魚味噌湯作法
材料
紅鰷一片、味噌2-3匙、柴魚1把、蔥1根。⋯⋯

調味料
鹽適量、水1000 c.c。

作法
1. 魚切塊、蔥切珠備用。
2. 取鍋放入水與味噌煮開，再放入魚塊。
3. 同鍋煮開後關火，放入柴魚悶約10分鐘，再放入蔥珠即可。

※味噌可放細篩網中以湯匙拌勻。

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