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有的人不愛秋刀魚的腥味，不過我倒是還蠻喜歡的，就說我是貓嘛!
照燒秋刀魚作法
材料
秋刀魚3尾、薑1小塊、洋蔥1/4個、芝麻少許。⋯⋯
調味料
柴魚醬油3/5杯、味霖2/5杯、糖1匙。
作法
1.秋刀魚去大骨對切、薑切片、洋蔥切絲備用。
2.熱鍋煎魚片，放入調味料及薑片煨煮。
3.同鍋再放入洋蔥絲，煮至湯汁略微收乾，撒上芝麻即可。
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
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- Mar 28 Fri 2014 13:51
照燒秋刀魚
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