Selina的料理繪本

那夜，月兒十分皎潔，又逢月圓，就宛如一盞大瓦數的燈泡高掛於天，可惜海況不佳，我們搭乘在左右搖晃不停的船上。夜釣小管是我們到花蓮玩的行程之一，礙於海況的關係，除了少數幾個不會暈船的人還樂在其中外，其餘人員吐的吐、倒的倒，最後是以投票決定，要繼續活動或提早返航。雖然不暈船的我仍想繼續上訴，畢竟一尾都還沒上鈎，有一絲絲不干心，可是看著暈船同伴們的痛苦模樣，又怎麼好意思表達想繼續玩？

用美味的魷魚撫慰夜釣小管落空的失望，釣不到，有得吃也是開心。

經過許多道繁瑣的步驟，才能成就出一道美味的一夜干。將魷魚一夜干搭配蒜苗，炒出鮮、鹹、辣的好滋味，而且一點也不死鹹。好不好吃毋須明講，看盤子就知道，吃光了哩！讓我更迫不及待想要嘗試其他不同的做法，好奇它還藏著什麼樣的驚喜美味。

【蒜苗魷魚一夜干】

材料
魷魚一夜干1尾（約270公克）、蒜苗1根、蒜3瓣、辣椒1根。

調味料
鹽適量。

作法
1.魷魚一夜干切花刀、蒜切斜刀、蒜切片、辣椒切斜刀備用。
2.熱鍋爆香蒜片及辣椒，放入魷魚翻炒，再放入蒜苗及少許水，斟酌以鹽調味即可。

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