偶爾想起與老爺認識的時間，不知不覺，原來我們已經認識那麼久了。這日，我們駕著車緩緩地從賣場的地下停車場開出來，當時正談論到某個事物，自己驚訝地問著老爺：「哇！原來我們在一起這麼久了喔？」老爺的回答讓我不甚滿意，他說：「是啊！那時妳還很年輕」接著，他又再一次提醒我，歲月催人老，我已經逐漸不再年輕的事實。
或許歲月會使年齡增加，但因為愛，所以我永遠會是你心裡最嬌媚的花朵。
雖然不是美饌佳餚，也難登大雅之堂，但我相信，每家必定都會有這樣家常的菜餚，用一盤炒飯就涵蓋了所有美味，又可以飽足一餐的快速料理。縱使只是將香腸切丁與所有食材和在一起炒，不過在揮舞鍋鏟的同時，便能聞得到鍋內的陣陣香氣；肉香、飯香、蛋香以及蔥花香，這也是我喜愛炒飯的原因，可說是各種味道的完美融合。切丁，是為了讓你口口都有香腸，切片則是可以更完整地品味，微辣香腸中淡淡的辣勁。
【香腸蛋炒飯】
材料
米1/2杯、辣味香腸2條、蛋1顆、蔥2根、洋蔥1/4顆、紅蘿蔔少許。
調味料
鹽適量、黑胡椒粉適量。
作法
1.香腸水煮熟成後切片及丁、蛋打散、蔥切珠、洋蔥切丁、紅蘿蔔切小丁備用。
2.將米煮至熟成盛起。
3.熱鍋放入蛋液炒散，放入洋蔥、香腸丁、紅蘿蔔翻炒，再放入白飯續炒。
4.同鍋加入蔥珠續炒，斟酌以鹽及黑胡椒調味，放上香腸片即可。
※金銘芳食品http://www.jinmingfang.com.tw/。
※調味料單位「杯」是指「量米杯」。
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