Selina的料理繪本

北中南一共4場的「廚娘知味」簽書座談會，已於昨日畫下完美的句點，非常感謝到場與未到場仍滿心支持的朋友們。藉著座談會的機會與平日鮮少見面的朋友們相聚，雖然只能簡短聊上幾句，但是我仍然開心，謝謝你們熱情的支持。

這週，我們還會北上參加彩色米的活動，歡迎北部的朋友們一起來喔！

【彩色米手作教室】
新光三越（桃園站前店）
歡迎爸爸媽媽帶小朋友來參加，
過一個開心互動的親子節～～
活動現場會發送彩米蝴蝶小貼紙喔~~
數量有限、送完為止
http://www.skm.com.tw/zh-TW/Store/EventDetail/b5d3a2fc-b9fa-4486-a9ba-4acae9ed5f9c?EventID=92ac6ba0-d56a-41b7-bcfb-b5818feeeb7a

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廣播播出時間的節目表如下：

蔣公廚房
主持人：蔣偉文
播出時間：6/21(日)下午1700
播出頻率：中廣流行網FM103.3（台北、基隆、桃園、高雄、屏東、玉里、澎湖）
中廣網路線上收聽：http://www.bcc.com.tw/news2_index.asp
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小黃瓜水分多熱量低，可說是減肥上的聖品，而且含有豐富的維他命C，又有美白、抗氧化的效果，想要減肉肉的人可以多吃。這是一個涼拌與熱炒都好吃的蔬菜，口味上亦可隨自己的喜好選擇，搭上肉末乾煸的作法是比較下飯的口味，而且上頭的肉末好好吃唷！乾煸不是四季豆的專利，只要是耐煮的蔬菜都可以。

【乾煸小黃瓜】

材料
小黃瓜4條、肉末1/2碗（約150公克）、蒜3瓣。

調味料
鹽適量、醬油1/5杯、糖1匙、七味粉少許。

作法
1.小黃瓜切段、蒜切末備用。
2.熱鍋放入肉末炒出油，再放入蒜末爆香。
3.同鍋放入小黃瓜、醬油、糖及適量水翻炒至湯汁收乾，斟酌以鹽調味，撒上七味粉即可。

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

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