Selina的料理繪本

老爺常說我是貪吃鬼，我也不否認，確實如此，只要有好吃的食物就滿足了，不過這樣也沒什麼不好，我很容易就可以感到快樂啦！（真是自我安慰的說法）我這個愛吃鬼很有口福，也嚐遍了許多美食，縱使如此，仍會想念起屬於家的味道。

簡單的家常料理，才是王道。

雖然沒有太高操的烹飪技巧，調味料也只是簡單的鹽，不過當煎魚的香味瀰漫整個廚房時，那是令人懷念且熟悉的味道，也是我記憶裡的味道。回到家後才發現，這回買的魚有魚卵，心想，老爺看見可開心囉！若直接將魚與魚卵一起煎，很容易魚肉熟了，但是魚卵卻還沒熟，所以建議將魚卵取出單獨煎，就可以避免這樣的問題了。

【香煎瓜仔魚】

材料
瓜仔魚1尾。

調味料
鹽適量。

作法
1.將魚身劃刀，抹上適量鹽備用。
2.取鍋待鍋熱再將作法1的魚放入，煎至熟成後盛盤即可。

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