Selina的料理繪本

雖然過去一個月我們一直在東奔西跑，不過我對正在台北舉辦的食品展很感興趣，原先也計劃著再跑一趟，可惜卡在有其他行程，所以我們就去不得了，不然我可是很想去，有很多食物的地方，光想就覺得美妙啊！除了想看看有沒有什麼新奇的食材外，也想去看看一同參展好朋友。

北部的朋友們，只好請你們幫我多看一些囉！

昨天與大家分享過香煎石斑魚菲力，今天本要再接著分享魚頭與魚骨煮的湯品，不過臨時改變主意，還是先跟大家介紹龍利魚菲力好了。這是朋友公司賣的產品，但是我可不是因為這樣才幫他們說好話，而是確實好吃，對廚娘來說更是方便料理，因為魚片已有薄鹽調味，所以只要烤熟或是煎熟就可以吃了，加上一點黑胡椒粉或是七味粉可以添增香氣，可以隨自己喜好決定。龍利魚菲力給我的感覺有一點像是鯖魚，但是口感上更為細緻，很得老爺與少爺的喜歡哩！

【香烤龍利魚菲力】

材料
龍利魚菲力1片。

調味料
七味粉適量。

作法
1.於魚片上劃刀再撒上七味粉備用。
2.烤箱預熱10分鐘，將作法1的魚放入烤至熟成即可。

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