Selina的料理繪本

過年前老爺陪著我去買內在美，當我努力在找自己尺寸的上衣時，他也幫著我找，翻了一下後他說，人家沒賣這麼小的啦！這讓我想起一個車的問題，你會在意車頭燈的大小還是亮度？

敢嫌，就給你吃這個連煮都懶得煮的涼拌菜。

在傳統市場很容易多買一些不適計畫中的東西，這個豆腐就是，經過豆腐攤，想到似乎很久沒有吃皮蛋豆腐了，所以帶了一塊有機嫩豆腐回來。嫩嫩的豆腐配上車城的皮蛋，淋上淡淡的昆布醬油，加一點香油增添香氣，再來一點三島香鬆，簡單清爽的涼拌菜就完成了。在外頭吃到的皮蛋豆腐都是整顆或切對半，吃起來不是非常方便，老爺喜愛切丁的方式，如此更方便吃了。

【涼拌皮蛋豆腐】

材料
嫩豆腐1塊、皮蛋2個、蔥1/2根。

調味料
昆布醬油適量、香油少許、三島香鬆適量。

作法
1.嫩豆腐切片、皮蛋切丁、蔥切蔥花備用。
2.將豆腐盛盤，放上皮蛋及蔥花，淋上昆布醬油、香油，撒上三島香鬆即可。

美麗人妻的543小廚＊Selina Wu
https://www.facebook.com/selina92534
美麗人妻的543小廚
https://www.facebook.com/groups/chef543/
Selina的料理繪本
http://selina813.pixnet.net/blog
Selina Wu愛料理
http://icook.tw/users/100003288541364/recipes