Selina的料理繪本

因為穿著襪子進出和室，昨晚一個不留神，下階梯時滑了一跤，右手著地，左手還端著菜，不過很神奇的是菜居然沒翻，真是廚娘的本能啊！不管怎麼樣都不能讓菜給翻了，覺得似乎是表演特技來的。

體型較粗的台灣蘆筍口感脆嫩，只是價格不太便宜，要是單炒蘆筍還沒辦法成一盤，所以搭配上老爺跟少爺都喜歡的玉米筍，以及鮮香菇作陪，喜歡用簡單的方式烹煮蔬菜，清爽的口味更能吃出蔬菜的滋味。愛上用黑鼎炒蔬菜，因為它可以讓你很容易就炒出翠綠的菜，光是看就是好吃樣啊！

【雙筍炒鮮菇】

材料
蘆筍1把、玉米筍6根、鮮香菇2朵、紅蘿蔔少許、蒜3瓣。

調味料
鹽適量。

作法
1.蘆筍切段、玉米筍對切後切段、鮮香菇切片、紅蘿蔔切片、蒜切片備用。
2.取鍋爆香蒜片，放入所有材料及適量水，炒至熟成，斟酌以鹽調味即可。

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