Selina的料理繪本

觀看以前的照片，腦海裡的影像也回到了從前。照片中剛與你相識的我青春無敵，歲月如同照片切換的速度，快得令人目眩；如今，我也漸漸不再年輕。回顧一路走來的點滴與改變，很慶幸我們快樂依舊，並沒有因為現實的挫折而損耗了熱情，更發現幸福就在生活裡，儘管只是淡淡的，也令人玩味。

笑著看完過去，讓我更珍惜當下，也期待未來。

無肉素菜該如何美味，在這道料理中運用的是八角的香氣，以及醬油的好味道，如果你也不討厭八角的氣味，那麼也可以試試看。

【冬瓜燒豆輪】

材料
冬瓜1片、豆輪9個、薑1小塊、辣椒1個、八角4個。

調味料
醬油2/5杯、糖少許、香油少許。

作法
1.冬瓜切塊、豆輪泡水後川燙、薑切片、辣椒斜切。
2.取炒鍋爆香薑片、辣椒，放入冬瓜、豆輪及八角，加入醬油、糖及適量水煨煮
3.待熟成淋上香油後盛盤即可。

※調味料單位「杯」是指「量米杯」。

美麗人妻的543小廚
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