沒有特別計畫的假期，穿著老爺買的漂亮洋裝，帶著美麗的心情與老爺四處走走，老爺帶我去吃一家從他學生時期就有的餡餅店，為了吃到好吃的餡餅，開了好長的一段路，很值得也很開心。除了吃到好吃餡餅外，還有嘗試了新店，嘗試新的東西都是冒險，運氣好的會吃到美味，運氣不好則是採到地雷，ㄟ……我們算是踩到了。
把車停妥在停車場，便下車尋找洗手間，讓我有點傻眼，怎麼會是流動廁所？純粹是個人問題，向來就不愛上流動廁所，空間狹窄不說，光踩進去就覺得很不踏實，而且還有難聞的氣味，這是第一個被我打槍的原因。當看到送上桌的飲料後，又再次傻眼了，點了很浪漫的玫瑰什麼的冰飲，結果是用濃縮原料調製的，跟我想像的差很大耶！不是應該要用玫瑰花茶的茶包泡開再加冰塊嗎？所以我們一致認定，這是第二槍。
不管怎麼樣，這都是一個很有趣的假期，至於地雷是哪間店，我就不明說了，人家也是要做生意的嘛！
顧全家人的口味，所以兩種筍一起炒，老爺愛的筊白筍，老爺跟少爺都愛的玉米筍，搭配上朋友送的魚漿，甜味與鮮味就是這道料理的美味。捏魚漿時很容易沾手，但是只要在手上沾上一些水或是油，就可以避免掉這個問題，這個方法可以用在捏肉丸子、肉餅，甚至是漢堡肉排都行。因為老爺喜歡熟一點的玉米筍，所以我將玉米筍先對切開，再改刀切段，這樣可以縮短熟成的時間，煮出他喜愛的樣子。亦可將魚漿換成花枝漿、蝦仁漿，就依自家喜愛的口味做選擇囉！
【魚漿炒雙筍】
材料
筊白筍2根、玉米筍3根、紅蘿蔔少許、蒜3瓣、魚漿約50公克。
調味料
鹽適量。
作法
1.筊白筍切片、玉米筍對切後切段、紅蘿蔔切片、蒜切片備用。
2.取一鍋水煮至即將沸騰時改小火，放入捏成球狀的魚漿，煮至浮起則是代表熟成。
3.另取鍋爆香蒜片，放入筊白筍、玉米筍、紅蘿蔔及適量水翻炒，加入作法2的魚漿球續炒，以鹽斟酌調味即可。
※將手沾水或是沾油就可以使魚漿不黏手，捏出漂亮的球狀，這個料理中所使用的魚漿還有花枝塊，故難捏成固定的球狀，但是口感佳。
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