自從上個工作離開後，便開始獨自在家工作的生活，曾開玩笑地說，我的同事只有一個，就是張小咪，縱使牠總是在上班時間睡覺。我問老爺，是不是我脫離社會太久了，所以有點害怕與人接觸，他很乾脆地回答：不會啊！我看你上課挺好的。今天老爺帶著我一同上班，他忙他的，我則是找個不打擾人及不被打擾的地方坐下來，帶著我的可愛筆電寫食譜，等待他下班再一同回家。
一成不變的生活容易讓人倦怠，一成不變的料理容易讓人膩口，不妨都來點什麼改變，即使只是小小的，小小的變化，也能為生活及味蕾帶來不同的新意，讓每一天與每道料理都是新奇有趣的。
昨天與大家分享的雙菇蘆筍，今天一樣是貴山山的蘆筍，但是搭配上海鮮，讓蘆筍的味道更豐富，洋溢著微微地海洋氣息。白蛤蠣跟一般蛤蠣不太一樣，口感上較Q，甜味也更為明顯，這是在市場意外的收穫。那天老爺陪著我上市場，當所有食材都買齊準備離開時，最外排的攤販突然拿了白蛤蠣要給他試吃，他笑著拒絕，我卻接過了手，隨之把蛤蠣放到他口中，怎知，這個最挑嘴的人居然說好吃。
白蛤蠣的價位比一般蛤蠣要貴一點點，不過仍在可以接受的範圍內，如果有機會，大家也可以試試看，確實還蠻好吃的。
雙筍鮮蛤＠Selina Wu
材料
白蛤蠣約300公克、蘆筍1把、玉米筍5根、紅蘿蔔少許、蒜3瓣。
調味料
鹽適量。
作法
1.蘆筍切段、玉米筍對切後切段、紅蘿蔔切條狀、蒜切片備用。
2.取鍋放入蒜片爆香，放入蘆筍、玉米筍、紅蘿蔔及適量水翻炒。
3.同鍋待蔬菜炒至半熟，放入白蛤蠣，蓋上鍋蓋悶煮，煮至蛤蠣開口，斟酌以鹽調味即可。
美麗人妻的543小廚＊Selina Wu
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Selina Wu愛料理
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