Selina的料理繪本

從上個工作離職也好一段時間了，很高興先前的同事還會記得我，並且特地拿了這些秋刀魚給我，真的好有心，很感動耶！

簡單的煎蛋卻有很多種作法，這個是我覺得最方便，且可以避開翻面的失敗機率，如果要保留蛋黃漂亮的色澤，不要加水後加蓋以小火煎，就可以有漂亮的金黃色蛋黃，如果加水又加蓋，就可以煎出跟我一樣的蛋，這是表面的蛋白也有熟，至於蛋黃就看自己喜愛的程度，我是煎到約七分熟左右，半熟的蛋最好吃，但是太生又怕婆婆不敢吃，所以七分剛剛好。

通常比較大型的展覽都會辦在台北居多，有聽朋友提起某幾天高雄也有食品展，原是不以為意，心想，應該不怎麼樣吧？展覽的那個禮拜，剛好我跟老爺沒有特別的計畫，就在展覽近尾聲時去看看。展覽分成兩個區塊，一邊是食品為主，另一邊則是工具，我們先逛了食品那邊。參展的廠商頗多，試吃可以吃到飽，場地還算寬敞，即使人很多，不過逛起來還蠻舒服的，而且產品的價格要比平時優惠，如果剛好有需要的，這時候買是最划算的。除了何首烏茶包，我們還帶了其他產品回來，提到我們倆的手都快斷了，昨日的晚餐就是戰利品呈現，何首烏雞湯加上麻將乾拌蕎麥麵，另外再炒兩道青菜，大家都吃撐了哩！

昨天中午在新聞看到不沾鍋只要19元的新聞，不少婆婆媽媽瞧著便宜就買回家，我心想，現在不是食安意識抬頭了嗎？買了有塗層的鍋回家怎麼還會覺得是賺到。裝湯的容器是之前交換禮物換來的，顏色非常鮮艷、漂亮，不過是鐵氟龍的，所以不適合拿來烹煮，但是不讓它們亮相又覺得可惜，乾脆拿來裝沒那麼熱的湯，說怎麼樣都要讓它們出現一下才行。

養鴨人家的由來是這樣，我與老爺在內埔黃昏市場閒逛，恰巧看到一個阿公在賣小雞跟小鴨，我們倆靠過去瞧了許久，實在是太可愛了啦！也問了阿公很多問題，或許是看出我們這兩個都市俗根本就不會買，他後來就不太想裡我們了。老爺似乎有一點心動，我說，想清楚喔！鴨鴨可是會長大的，長大後要養在哪？因為想不到出路，所以打消念頭，這回看的是綠頭鴨。隔一週，又到內埔的黃昏市場，那個賣鴨鴨的阿公還在，因為替鴨鴨想好了後路，所以決定買了，不過這回是紅面番鴨，其實什麼鴨對我們來說都沒差，反正小小的都很可愛嘛！

上週的某一天早上，早餐幫老爺買了雞絲粥，再搭配家裡的豆腐乳一起吃，他還蠻喜歡的，今天早上本想也這麼吃。那是家附近百貨公司旁的小攤販，平日大概都是七點半左右會開始賣，所以我就在差不多那個時間去，卻沒瞧見攤子，心想，可能是今天晚了一些吧！等個十分鐘看看好了。過了一會，聽到隔壁攤子的老闆對著我揮揮手，說賣粥的今天應該不會來，要我別等了，一問之下才知道，原來賣粥的老闆得了登革熱。這已經不是我所知道的第一例，再看看桌上那張孳生源檢查的通知單，天氣不是轉涼了嗎？怎麼疫情還是如此嚴重？