Selina的料理繪本

感覺這是過得很快的一週，不知不覺又來到忙碌的星期五，忙完之後又可以放假了，這是我們都期待的時候，是說，這週要幹嘛呢？還沒想到哩！

大家早安，你們這週有什麼計畫呢？

曾在電視節目上看到糕渣，這是宜蘭很具特色的食物，問了在宜蘭的朋友，糕渣吃起來是什麼樣的味道呢？或許很難表達，於是乾脆寄了一盒來給我們。盒裝的糕渣已經切成小塊，經朋友口述教導，說只要放少許的油，再將糕渣放入煎至表面酥脆，沾上一點胡椒鹽就很好吃了，外酥內軟，但是吃的時候要小心燙口。熱熱的糕渣外酥內軟，冷掉後則像是蘿蔔糕，婆婆一值誤以為這是蘿蔔糕哩！很妙的食物，很高興我們的品嘗到了。

【糕渣】

材料
糕渣1塊。

調味料
胡椒鹽適量。

作法
1.糕渣切塊備用。
2.取鍋倒入少許油，放入糕渣煎至表面酥脆即可。

※外酥內軟的糕渣沾上胡椒鹽就很美味，剛煎好的糕渣要小心燙口。

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