上週因故北上，趁著空檔的時間順道逛了鶯歌老街，本想說看看有沒有漂亮的碗盤可以買，結果碗盤沒收穫，卻意外帶回來一個陶鍋。陶鍋的款式、大小有很多種，有的甚至可以放入電鍋中使用，但是我挑上了這個，容量不算太大，小家庭煮湯非常剛好，重點是外型好看，感覺很有質感，讓我一看就喜歡，但是因為它比另一款貴了一些些，所以我猶豫了。
老爺說：「就挑你喜歡的。」
所以我選擇了這個漂亮的禮物，開心地帶回家。
雞肉有分很多種，也因為品種的不同，吃起來的口感也不一樣，土雞的肉質算是好吃的了，但是自從老爺吃過九斤雞之後，挑嘴的他便愛上了，我也是。九斤雞的體型大，光是雞腿就好大一支，雞腳也不例外，吃起來滿口的膠質，很過癮喔！蓮藕煮雞湯可說是絕配，要不要放香菇都沒關係，但是因為老爺愛香菇，所以我加了，金華火腿則是讓雞湯更為濃郁，一整個就是香噴噴，不過金華火腿帶有鹹度，不需要放太多，另外鹽的量就要斟酌，先試了味道再考慮要不要放。
九斤雞要去哪裡買？可以找她。 https://www.facebook.com/profile.php?id=100002698170365&pnref=friends.search
【蓮藕香菇雞湯】
材料
九斤雞雞腿1支、雞腳2支、蓮藕1節（約280公克）、乾香菇12朵、金華火腿1塊（約100公克）。
調味料
鹽適量。
作法
1.蓮藕切片、乾香菇泡水、火腿切小塊備用。
2.將雞腿與雞腿川燙去血水後洗淨。
3.取鍋加入適量水，放入作法2的雞肉與雞腳、蓮藕、乾香菇、火腿，煮開後改以小火燉煮，煮至雞肉熟成，以鹽斟酌調味即可。
※金華火腿帶有鹹度，鹽量要斟酌。
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