Selina的料理繪本

熱到沒地方躲，廚娘就會犯懶，今天就來個純粹的蛋炒飯吧！

黑鼎鍋可以拿來烤東西、蒸東西，好比說烤蕃薯或是蒸魚，但是我比較不常用它來烤，蒸倒是還比較常，畢竟有些食材量體較長或是較大，電鍋下不去的時候，那就一定得派出黑鼎鍋上場了。至於烤，因為家裡有烤箱，習慣直接往烤箱裡頭丟，又不會佔去一個爐火的使用，可以讓我同時做其他的料理，時間上比較節省。

週四，這週又即將進入尾聲，有一點開心，週末假期的神秘旅行，既然都說是神秘旅行了，就別問要去哪囉！那是一個好山好水的地方，我想，這會是一個很愜意的假期，應該可以讓忙碌的我們都好好放鬆一下。

一鍋香噴噴滷肉燥，謎之音是廚娘想偷懶。肉燥除了好吃，還非常地方便，拌飯、拌麵都適合，所以我滷了一鍋，打算今天晚上簡單吃，想說來個肉燥拌麵之類的，再配上炒青菜及涼拌菜，夏天就適合快速料理，不然廚房很熱耶！

今天早上參加了小少爺的畢業典禮，很高興他即將邁入人生另一個階段，不過也意味著，未來家裡吃飯的人又少了一個，以後恐怕得越煮越少，好朋友送的這個小碟子可能可以常常上場亮相囉！或許，我還可以換成小一點的黑鼎鍋，讓許久沒出現的24公分小鍋出來透透氣。

玉米雞翅不代表有玉米，就好像是太陽餅裡頭，一定不會有太陽一樣，但是保證的是，這個超好吃。東部的特產，黃皮玉米雞，吃過就回不去，也是我們回台東會想念的食物。

上一回台中場簽書會結束後，好友相約在綠朵（這是一家即將開幕的餐廳，超讚的，怎能不推呢？是說還沒開幕，等開幕後會跟大家告知，一個可用餐可約會又可看夜景的餐廳），當晚好友準備了火鍋類料理，水果玉米便是其中一角，老爺吃完為之驚艷，怎麼會那麼好吃？友人還特地去翻垃圾桶，找出食材的標籤，上頭寫的便是水果玉米。

小白菜稱不上我們家的常客，不過這碟小白菜可是朋友自家網室的作物，不但沒有農藥還有滿滿的用心與愛心，更是我們去探望兩個啾時帶回來的禮物。摘小白菜的時候我沒留意到，當要把菜拿出來煮時才發現，每株都很小巧，非常地嫩耶！跟在菜市場看到的不太一樣，除了嫩口外，還沒有小白菜的奇怪菜味，配上一點乾香菇提香，就成了我們家餐桌上的簡單好味道。

為了下星期可以有更多天的時間吃粽子、慶端午，所以今天得先補上課、上班，縱使是週六，但是作息以如往常。這個必須得努力工作的星期六，大家先撐著點，下禮拜就輕鬆了，加油喔！

跑到大老遠的市場，主要是要買土雞蛋與馬鈴薯，以及與好友寒暄幾句，恰巧又在菜販的攤上看到老爺愛的草菇，並沒有想到該怎麼料理，依舊拎了一包回家。