黑鼎連著兩天在北部開課，雖說路途很遙遠，但是可以與大家共同完成一件事情的感覺很棒，不過南北奔波確實有點累，雖然開車的不是我。這次的料理裡頭，我與大家分享了自己喜愛的食材與調味料，除了平日裡深受老爺喜愛的九斤雞，還有我超推薦的綜合胡椒粒，把連結貼在底下，有興趣的朋友們就可以方便點選了。
- Sep 22 Tue 2015 08:04
肉絲炒筍茸
- Sep 18 Fri 2015 08:10
蘑菇雞湯
- Sep 17 Thu 2015 08:19
涼拌海菜
我會在市場尋找料理的靈感，當我在東看西看時，看到了某個攤位擺著一盆海菜，大大一盆只要50元，比起其他貴姍姍的菜，這個感覺划算一點，於是就跟老闆說：「我要這個」。老闆跟老闆娘同時都用懷疑的眼神看著我，問我說：「你會弄嗎？」我傻傻地回答：「涼拌啊！」。
- Sep 11 Fri 2015 07:43
Acacia Honey
- Sep 10 Thu 2015 20:19
銀芽拌雞絲
連續著幾天都夢到與高應大合作的課程，不曉得是地點還是時間的緣故，報名情況不甚理想，雖然告訴自己平常心看待，但不免心裡還是會擔心，啊~~~抓破了頭還是不知道該如何是好，這跟菜價一樣讓人無力。
- Sep 09 Wed 2015 09:29
銀芽雞肉捲
先前出版社與我分享一本寫著旅行與料理的書，作者分享在各地生活的故事，裡頭有一道「浴火重生的烤雞」，是利用吃剩的烤雞做出來的料理，將炒過的雞肉、蛋跟堅果，一層一層地堆疊在春捲皮，成為千層餅那樣，再放入烤箱中烤過。作者說花一點點時間，沒人理睬的剩餘烤雞，就成了一道阿拉伯風味的巴絲提亞千層餅。
- Sep 08 Tue 2015 08:26
咖啡肋排
替自己泡了杯咖啡，慢慢喝著，聞著咖啡香氣，沉澱複雜的思緒。想想自己，想想家人，也想想周遭發生的事情，想不明白的是，為什麼可以把簡單的事情搞得那麼複雜？也或許我不需要再想了，放空腦袋專心地品嚐咖啡就好。
