並非沒有感冒過,只是不曾如此沒力,且連著兩日都發燒,就這麼在床上躺了兩天,連自己也感到訝異,今天總算是比較有元氣,心想再不好就太對不起大家的祝福了。老爺昨日說要煮營養的粥給我補補身子,問了我喜歡鹹還是甜的粥,當下的反應則是要他別忙了,但是見他百般熱情又不好一再拒絕。他下班回到家後就準備張羅著煮粥,不過廚房並非他熟悉的領域,所以一會兒就來問我香菇放在哪?一會粥還沒煮好,他便在書房納涼,原來,是食材放得太滿溢出來,所以他打算先將粥盛到碗中,把鍋子洗乾淨後再重新煮過,只是鑄鐵鍋無法熱鍋洗,所以他在等鍋子涼,所以是納涼無誤。吃著老爺費了好一番工夫煮的粥,坦白說並非十分美味,但是吃到了滿滿的用心,這要比任何的山珍海味更令人感動。
- Aug 27 Wed 2014 18:11
蛋酥白菜
- Aug 25 Mon 2014 09:43
鹹豬肉凱薩沙拉
剛過完輕鬆的假期,面對辛苦的星期一應該會活力滿滿,不過卻賴在床上爬不起來,覺得身體些許沉重,加上一直咳嗽,明顯像是感冒的症狀,只能說來的不是時候,當腳痛又遇上感冒,可真是內憂外患。
- Aug 22 Fri 2014 16:40
鱸魚麵線
手術後的第一個夜晚,當麻藥漸漸退去,人也逐漸清醒,睜開眼睛看到身旁的老爺,相較起手術房裡的冰冷,此時的感覺是既溫暖又熟悉。整日未曾進食,便請他幫我買碗熱熱的鱸魚麵線,直到快吃完時才問,怎麼會變成鱸魚米粉?原來誤以為我要的是鱸魚米粉,還特地請老闆客製,用米粉麵粉煮。住院期間大多是老爺陪伴左右、打理飲食,再次買了鱸魚麵線,老爺很貼心,怕我為了要將湯喝光吃撐了,於是請老闆用少一點的水量煮,說這是精華版;然而,卻忘了交代麵線與湯分開裝。於是不禁懷疑問他,今天買乾的嗎?結果,是麵線把湯都吸光了。這就是我們家的可愛老爺,或許不是那麼會照顧人,但是他很用心,把我照顧得無微不至。
- Aug 22 Fri 2014 08:18
蔥燒豆腐
吃遍了山珍海味後,會不會想起家常菜的味道?料理會有記憶,指的不是美味的程度,而是當下的外在氛圍,比方說男女朋友一起吃飯的甜蜜,或者是全家人共進晚餐時的溫馨,以及席間的談笑等等,都會跟著菜餚一起記憶在腦海裡。每個人的料理故事都不一樣,但可以確定的是,帶有回憶的料理會更有滋味,一道簡單的蔥燒豆腐讓我想起家。
- Aug 21 Thu 2014 20:49
肉燥蘑菇佐娃娃菜
每到要中元普渡就是我們最開心的時候,因為可以跟著媽媽到賣場採購,挑選著自己喜歡的零食,看著購物車上滿滿的食物便感到很幸福,但是當把東西買回家時,內心便開始了另一種煎熬,很想吃但是又不能拆來吃的折磨。長大後對普渡仍有著莫名的期待,若是上街看到拜拜的陣仗,目光總免不了多停留幾眼,好奇人家都拜些什麼好料,這也算是鬼月裡的小樂趣。
- Aug 21 Thu 2014 08:01
紅燒豆腐
實在吃膩了外食,出院後的第一次下廚是簡單煮個麵,順道把冰箱的蔬菜一口氣煮完,發現站得有些吃緊,然而因為老爺突然說想吃紅燒豆腐,於是昨晚煮了第一次的晚餐,依舊努力地準備,不過煮到後來卻有點生氣,因為站太久的原故,腳上的疼痛感非常明顯,但又不得不把所有的菜餚煮好,只能說煮到火都上來了這也是第一次。
- Aug 20 Wed 2014 16:44
肉骨茶
我們很愛玩,所以就算沒瓣法常常出國玩的現在,也會三不五時問對方,想去哪個國家玩?老爺很三八,總會回答只要有我一起,去哪都好玩。我們一起去過的國家並不多,但是每一次旅行都是很棒的回憶,比方說一起去過香港,結果走到鐵腿,晚上在旅館互相噴肌樂,還有到巴里島度蜜月那回,我因為泛舟搞到全身曬傷,痛到連摸都摸不得,以及住宿的飯店早餐超好吃,這些總總的記憶都是我們的財產,無價的珍貴。
- Aug 20 Wed 2014 08:52
越光光臘味飯
雖然我是標準的都市俗,不過老家是務農的,阿公阿嬤還曾帶我們去看自家的田地,在我眼裡似乎每塊都長得一樣,但是他們卻可以分得清楚,家裡頭的農產品有稻米跟花生,曬稻米是很有趣的事情,家家戶戶都會互相幫忙,至於小孩子們則是在旁玩耍然後被罵,說是怕我們身上癢,至今還不曉得阿嬤口中的癢是怎樣,因為只要被罵就會乖乖閃邊去了。
- Aug 19 Tue 2014 17:19
豆鼓鮮蚵豆腐
這是我小姑會喜歡的料理,因為她喜歡豆鼓的味道,海鮮的搭配又符合她回台灣時的飲食習慣。做這道料理或者是麻婆豆腐,會選用品質較佳板豆腐或者是雞蛋豆腐,傳統板豆腐的豆香味較明顯,但是我又愛雞蛋豆腐的味道與軟嫩,所以就看心情及購買方便性做決定囉!