目前分類:雞鴨鵝料理 (107)
- Sep 24 Thu 2015 08:29
苦茶油雞
- Sep 18 Fri 2015 08:10
蘑菇雞湯
- Sep 10 Thu 2015 20:19
銀芽拌雞絲
連續著幾天都夢到與高應大合作的課程,不曉得是地點還是時間的緣故,報名情況不甚理想,雖然告訴自己平常心看待,但不免心裡還是會擔心,啊~~~抓破了頭還是不知道該如何是好,這跟菜價一樣讓人無力。
- Sep 09 Wed 2015 09:29
銀芽雞肉捲
先前出版社與我分享一本寫著旅行與料理的書,作者分享在各地生活的故事,裡頭有一道「浴火重生的烤雞」,是利用吃剩的烤雞做出來的料理,將炒過的雞肉、蛋跟堅果,一層一層地堆疊在春捲皮,成為千層餅那樣,再放入烤箱中烤過。作者說花一點點時間,沒人理睬的剩餘烤雞,就成了一道阿拉伯風味的巴絲提亞千層餅。
- Sep 04 Fri 2015 09:00
蓮藕香菇雞湯
上週因故北上,趁著空檔的時間順道逛了鶯歌老街,本想說看看有沒有漂亮的碗盤可以買,結果碗盤沒收穫,卻意外帶回來一個陶鍋。陶鍋的款式、大小有很多種,有的甚至可以放入電鍋中使用,但是我挑上了這個,容量不算太大,小家庭煮湯非常剛好,重點是外型好看,感覺很有質感,讓我一看就喜歡,但是因為它比另一款貴了一些些,所以我猶豫了。
- Aug 17 Mon 2015 08:51
人參雞湯
- Aug 06 Thu 2015 08:46
苦茶油下水
因為身體不舒服,昨日睡了許久,巧的是老爺也不舒服,剛好兩個人手牽手一起去看醫生。醫生說我是感冒的關係,所以腸胃不舒服,要我多休息,雖然吃了藥之後好些了,仍希望明天可以放颱風假,這樣就可以好好睡個夠了。
- Jul 23 Thu 2015 08:52
烤雞肉串
我把這定義為週末夜的享受料理,可以與老爺邊看電影邊吃,是不是既享受又放鬆呢?雖然還不到星期五,不過我的心情就跟周五一樣,全心等待著放假,因為明天就要去旅行囉!而且這次會玩得比較多天一點,所以廚娘又得告假,明日與下星期一都沒法上菜,改跟大家分享遊玩的照片吧!
- Jul 14 Tue 2015 08:54
紅甜椒烤雞腿
我們家的人口雖不多,但是在口味上卻分為三派,少爺們喜愛西式,婆婆偏愛傳統的中式料理,老爺則屬中立,因為他知道我就是愛玩,所以只好我煮什麼就吃什麼。哪一式都不要緊,只要做出家人喜愛的料理,那才是最重要的。昨晚有很中式的九層塔蛋、炒時蔬、筍子雞湯,還有味道濃郁的白醬墨魚義大利麵,滿足到每個人的口味。
- Jun 09 Tue 2015 08:45
新加玻咖哩雞飯
南部的太陽實在有夠毒辣,雖然昨天早晨已有頭痛的跡象,但是下午騎車出門辦完事情回來,整個人就宛如被曬昏了一樣,除了熱之外還發現,衣服遮不到的地方也曬出個印子來(唉,就說南部姑娘是很難太白的嘛!)我真的覺得冬天要多吃一點,夏天就開著冷氣冬眠,舒服地睡到涼爽的秋天到來,多美好啊!
- May 15 Fri 2015 08:22
啤酒雞翅
我總說週五是「快樂星期五」,因為快要放假的關係,心情上格外放鬆,也會與老爺討論著這週要幹嘛的問題,快樂地迎接假日來臨,並且期待假期的美好。週末的夜裡,我們可以吃著雞翅、看電影,是不是很棒啊!
- May 07 Thu 2015 08:42
鳳梨雞翅
為了老爺愛吃的鳳梨,我跑到離家大老遠的菜市場,一口氣買了好幾個回來,只因為那家的特別好吃。殺鳳梨時就想,女人真是潛力無窮,原本什麼都不會,但是為了家人就什麼都會了,我自己是這樣,網路上的朋友們也是如此。
- Apr 14 Tue 2015 08:02
皇帝豆燒雞
許久沒有朋友來家裡吃飯,昨晚朋友的臨時來訪,讓原本只有我跟老爺的晚餐增添了幾分熱鬧,餐桌上的料理也可多幾道,否則如果只有我跟老爺,應該會簡單吃,這樣算是被老爺賺到了,可以吃到他喜愛的皇帝豆燒雞翅。