Selina的料理繪本

照慣例上市場買菜，那是一個只有兩攤的迷你小市場，除了買菜外，還會順道哈啦個幾句才回家，彷彿是生活中的一個小樂趣。這日老闆送給我兩個大傢伙，讓我帶回家試口味，看到這個眼睛都亮了，哇！好大，而且還是帶殼的活扇貝，說是從日本空運來台，有搭飛機的喔！價格不太便宜，吃了可以當皇帝那樣。拎著這兩個難得的大傢伙，一回到家便趕緊幫它拍照，邊拍還邊笑了我。

外出購物，突然來的一場雨，本來還在猶豫到底要不要穿雨衣，還好有穿，雨更大了。真是一個洗車日，我的小摩托車都是煩請老天爺幫我洗車，要不實在沒那閒功夫去洗，能騎會跑就算是一百分了，所以還蠻配服現在的年輕人，騎完還得拿抹布擦過才可以，莫非我也老了？（驚）

往往會在前一天晚上就先把隔天要料理的肉類放到冷藏，這一回也是如此，從冷凍庫抓了一包預先分裝好的冰魚下來，一包兩尾裝，剛好是我們家一餐差不多的量。原本只打算做芙蓉冰魚片，但是還有剩下一些，索性直接煎了吧！如此又可以嚐到香煎的口味，也確定了冰魚香煎也很好吃這件事。

氣象預報預告颱風來襲，除了關心未來是否會放假外，還想起了一段以前的小回憶。放著颱風假的日子宛如多賺到一天假，縱使風雨交加，我與老爺仍相約一同去看電影，現在想想還真是有點冒險，雖然當時開著車，但也不知道天上會不會突然飛來什麼招牌，就這樣冒著風雨看了我們的第一場電影。

這幾日的天氣很不穩定，南部有午後雷陣雨，剛踏出百貨公司的我看著地上，那是下過雨的痕跡，縱使心裡仍在好奇，為什麼有這麼多人不用上班，仍就加緊腳步，即使身上帶了傘，還是不想遇到雨。

以往我要料理類似這樣的食物，全靠果汁機幫忙，得先煮好、放涼再用果汁機打成泥，接著再到回鍋中煮，這樣倒來倒去實在是麻煩，後來老爺在網路上幫我買了一個調理棒，事情就變得簡單許多，不但可以直接在鍋裡打，而且還不用放涼，熱熱的直接上也可以，真的太方便了；謝謝老爺對我的好，認真做料理是最實際的回饋。

坦白說，我不大怎麼喜歡參加喜宴，總覺得要等好久才可以吃得到，甚至吃的時候還得禮貌性讓對方先夾，天啊！該有的禮貌我懂，但是我好餓喔！所以只要菜餚上桌，一定是很認真地吃，除了填飽肚子外，也想試試別人的料理，蒜蓉蒸蝦是曾經在喜宴上吃過的料理，但是印象不太美好，覺得蝦肉太硬，底下的冬粉要比蝦美味。

先前在市場買了白蝦回來煎，雖然老爺說很好吃，但是尺寸小了點，去殼煎熟後就更顯得小，看得我有些失望。一直想找大蝦回來料理，可是先前到東港魚市場幾回都沒找到，這個蝦子則是朋友家混養的，混養就是跟其他魚類養在一起，蝦非主打，也是這個緣故，才會有如此大尺寸的草蝦，其肉質自然是沒話說，非常地紮實好吃，就連蝦頭也很棒，誰還顧得了膽固存，先吃再說了。

昨日一早本來還很愛睏，後來得知我們家的阿白找到了，心情真的是既高興又興奮，整個人就好像醒了一般，並且迫不及待地跑回家去看看牠。有養寵物的人應該都可以瞭解這樣的心情，家裡有個貓還是狗，像是多了個小孩一樣，就真的是毛小孩，而且永遠長不大。

我們都喜歡放假，因為可以整天都在一起，就算沒有出去玩，兩個人在家看電視也很舒服。面對即將到來的星期一，可能是討厭上班的緣故，老爺昨夜似乎做噩夢，趁我起來上廁所時還把我的位子搶走了，只留一點點的床邊的空間，勉強把自己擠到床上，打算繼續入睡時，他說話了，說不喜歡上班，我便回答不然請假在家陪我好了。

現在網路購物很方便，可以讓你即使不出門也可以花一大堆錢，這個在我們老爺身上可以看得到。記得在好久以前，老爺很開心地跟我說，在網路上買了很多他喜歡的喜相逢喔！過了幾天，他期盼的魚到我們家，一箱裡頭真的還蠻多尾的。烤魚，我想大家應該都不陌生，不過會讓我印象深刻是因為那魚都好瘦，正港瘦巴巴的，而且絕大部分都沒有蛋，不就是要吃它的蛋嗎？這沒蛋又瘦到沒什麼肉，是要吃什麼啊？第一次煮完縱使有一點小小失望，但人生還是要抱有希望才會美麗，或許其他的就會有蛋了，我們是這麼想的。

愛海的我們曾經一起潛水，攜手探索海底下的那片蔚藍的世界，發現許多大自然的美麗，以及水平線底下那寂靜的神祕，真的很美。可惜我怕冷，所以每年可以潛的時間並不長，入秋後便逐漸不再適合下水，漸漸地我們離海越來越遠，遠到只剩回憶。

我們外食很少會吃義大利麵，跟老爺一起去吃飯，通常是以中式口味的麵食為主，牛肉麵占大多數，只不過是從這家換到那家，一樣都是牛肉麵，反倒是在家吃飯，我煮什麼他就吃什麼囉！從以前到現在，他一直都是我的白老鼠，不管做了什麼料理，頭一個試吃的就是他，雖然掌廚的是我，但仍得跟他說聲謝謝。

看著手中的冷凍麵線，就因為一個不死心，覺得一定有在賣，所以一直找，就算已經先用長壽麵線做了炸蝦，還是不甘願，現在總算是被我買到了。我可以因為買到某一項材料或是工具而開心，會滿心期待可以變化出什麼樣的料理，現在的心情就是如此。

雖然我愛料理，但是還是很期待假日，因為可以休伙輕鬆一下，這樣的心態一點也不矛盾，偶爾停下腳步才能夠思考，如何做出更棒的料理。

週末就讓我們輕鬆一下，吃個酥脆的炸蝦等待放假吧！

婆婆說今天的菜色很家常，比較不像餐廳菜。我想並非不認真，而是簡單的呈現在視覺上也很舒服。

還記得我們去漢來海港餐廳吃飯時，老爺很愛這道料理，我默默地記下他的喜好，黑鼎小鍋煮出他喜愛的這味，在家吃最舒服，一點也不需要跟人家排隊。

我可愛的娘給了我一尾虱目魚。

說起釣蝦，最好玩的大概就是在台南那一回的聚會了，大手筆的包場，不管是大人還是小孩都能釣得盡興，最後還有吃不完的蝦，真的是非常地過癮。