目前分類:豬肉料理 (123)

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老爺說,晚上有空我們來看一部電影,這會是很好看的片喔!吃飯前是這麼說的。

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腐燒棒棒腿  

假日不開伙已成了習慣,對我跟家人都是,但是假日出門吃飯也是有一點麻煩,好吃一點的店通常得預約,否則就得現場等上大半天才有位子,可是我實在沒耐心,寧可改吃別的。昨晚是要找老爺去吃壽喜燒,先打電話問了兩間店都客滿,另一家是到了現場詢問說要等到八點才有座位,心想:什麼鬼啊?現在才七點多耶!

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清蒸松阪肉  

平日裡一直忙著準備不同的料理,偶爾也會有想偷懶的時候,但是一家子的晚餐又怎能開天窗,當然還是得煮囉!

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椒香排骨  

昨天走路滑倒,所以左腳上有一個小小的傷口,不大卻很痛,這讓我想起了很久以前,也曾騎車在辦公室地下停車場的斜坡滑倒,摔到的是右腳同樣的地方。因為傷口不大,所以很容易就疏忽了,那次沒有顧好,擦了好久的藥都沒好,弄到後來金包銀,就是外頭結痂了,裡頭還沒好。後來去看外科,醫生很粗魯,居然把傷口結痂的部分整個撕起來,啊!超級痛,所以至今還記得。

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台式炸排骨  

當我跟老爺還在交往的時候,偶爾會到辦公室不遠處的麵食館用餐,他總是點牛肉麵,而我則是偏愛那家的排骨菜麵,店面不豪華,但是有冷氣,所以即使夏天吃飯也是舒服。大多的排骨麵都只有麵跟排骨,頂多在麵裡頭加上少少的青菜,但是排骨菜麵則是將排骨另外放在碟子上,還會附上雪菜炒豆干及其他青菜,一整個感覺就很豐富,所以我好愛啊!

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咖啡肋排  

替自己泡了杯咖啡,慢慢喝著,聞著咖啡香氣,沉澱複雜的思緒。想想自己,想想家人,也想想周遭發生的事情,想不明白的是,為什麼可以把簡單的事情搞得那麼複雜?也或許我不需要再想了,放空腦袋專心地品嚐咖啡就好。

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香煎里肌佐油醋醬  

旅行的過程都是外食,是否能夠吃到美味的料理,完全都得憑運氣。九份的晚餐,老爺挑選了一家視野很棒的餐廳,點的是兩人份的合菜,菜餚的口味還不錯,除了偏油了點。外食可以學習別人如何搭配,我覺得是件很有趣的事情,這幾天再有樣學樣炒給老爺吃吃看。

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電鍋版肉骨茶湯  

因為料理與網路的關係,我認識了很多朋友,甚至還有遠在海外的,對於這樣奇妙緣分,我很珍惜。這幾日還收到朋友特別寄來的生日卡,讓人感到心裡頭暖暖的。或許平日裡我花太少時間在網路上,但是我總能感受到朋友的關心,真是太幸福了。

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美式豬肋排  

喜愛攝影的老爺近來喜愛上拍貓,昨日待正事辦完後,他便帶著我去一個稱為「貓村」的地方。村裡盡是舊式的老房子,部分的屋子仍有人居住,生活品質或許稱不上好,卻是自在地生活著,並且善待於聚集在那的野貓們,真心對待的心意令人感動。

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肉骨茶湯  

星期一,我與老爺的精神都不大好,或許是因為昨晚睡前還喝了咖啡的關係。夜裡睡的不好,除了翻來覆去外,還做了奇怪的夢,著實嚇了我好大一跳。夢裡的我很是忙碌,因為今年才剛做好的廚具壞了,抽油煙機居然垮下來且重重地摔在爐火上,整個廚房慘不忍睹。這是一個什麼怪夢,還是我潛意識裡懶得煮?(放了兩天假,是有點懶,哈哈)

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苦茶油豬心  

炎熱的夏天實在懶得上市場,不過冰箱的庫存被我煮到山窮水盡,不去也不行了。其實逛傳統市場是一件很有趣的事情,除了可以看到各式各樣的食材外,還有其他各種不同的商品,我最愛看髮飾這類的小東西,有時候菜都還沒買,錢就先花去了一大半了,這回很乖,什麼都沒亂買,帶回家的全是老爺愛吃的。

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清蒸松阪肉  

找了時間回去看昔日共事的同事們,踏入那個曾經熟悉的不能再熟悉的辦公室,離開至今才一年的時間,卻感覺有些許的陌生,不過還好大家的情誼依舊。我懷念的不是無趣的工作內容,而是相處時的溫度。

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吃大餐似乎已經成為現在慶祝的方式,不管是什麼節日都是如此,為避免訂不到餐廳的困擾,我們選擇提前度過母親節。中午慶祝母親節,晚上又參加另一場宴席,我們的假日可說是在當豬養的狀態下輕鬆過完了。

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蔥爆豬心  

少了豔陽的早晨,風很沁涼,因為幫老爺送水壺的關係,我享受到了這份涼爽。記得還在當上班族時,我也都是這個時間出門,到辦公室再與各個同事道早安,象徵著一天新的開始,雖然生活沒什麼目標,卻有傻氣的快樂。

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免炸的紅燒獅子頭  

不管阿咪願不願意,昨天還是被我抓去換了新造型,出門時老爺特別叮嚀,記得要幫牠的尾巴留一小球毛喔!改變造型的過程,牠一如預期中的緊張與不順從,除了從頭喵到尾外,還時時刻刻都想逃跑,好不容易總算完成。回到家的牠顯然很不爽,我只好不斷地稱讚牠「哎唷!怎麼剪得這麼漂亮啊!」後來才慢慢好起來,看來不只是人們喜歡被讚美,貓也是。

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清燉排骨湯  

沒有太多計畫的週日,決定在家度過下午時光,認真地把家裡打掃一遍,該乾淨的都乾淨了,即使哪裡也不去,待在家裡也是一種享受。

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白燙粉腸  

記得上回北上,因為距離與友人相約的時間還早,所以我們就先到三義看木雕散步。漫步地在木雕街上,欣賞了許多的雕刻品,有藝術類也有生活用品類。老爺看上了一尊不算小的關公,他說:「要是三萬就馬上買回家」,我說:「你想得美喔!」隨後又看上了一對公雞與母雞,樣貌相當討喜可愛,連我都喜歡,可惜價位讓人卻步。最後,我們在街上的小麵攤吃午餐,老爺吃到了好吃的粉腸,一口氣連點了兩三份,當下自己就決定,一定要買回來煮給他吃,然而我也做到了。

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