Selina的料理繪本

早安，又到了辛苦的星期一，尤其是輕鬆放了三天假過後，早起就覺得更累了。

颱風打亂了我們計畫好的假期，有點不甘願地把打包的行李再收回衣櫃，這下子只能乖乖待在家，我想最開心的應該就是阿咪了，因為我們都在家陪牠。

黑鼎連著兩天在北部開課，雖說路途很遙遠，但是可以與大家共同完成一件事情的感覺很棒，不過南北奔波確實有點累，雖然開車的不是我。這次的料理裡頭，我與大家分享了自己喜愛的食材與調味料，除了平日裡深受老爺喜愛的九斤雞，還有我超推薦的綜合胡椒粒，把連結貼在底下，有興趣的朋友們就可以方便點選了。

我會在市場尋找料理的靈感，當我在東看西看時，看到了某個攤位擺著一盆海菜，大大一盆只要50元，比起其他貴姍姍的菜，這個感覺划算一點，於是就跟老闆說：「我要這個」。老闆跟老闆娘同時都用懷疑的眼神看著我，問我說：「你會弄嗎？」我傻傻地回答：「涼拌啊！」。

上回台北行我的收穫不只是買到漂亮的陶鍋，還有學到一道下飯的好料理。

曾經有過晨泳的經驗，不過為期不長就是了。那時早上五點起床到游泳池報到，游個半個小時左右，就連澡也沒沖，直接套上上衣便去買早餐回家，再回家叫少爺與老爺起床，自己梳洗後又出門上班，路上還會經過市場買菜，到達辦公室的時間得落在七點半之前。這一連串的事情節奏很快，甚至是有一點趕，後來同事大姐叫我不要如此，她說一早這樣趕很危險，我想想也是，所以就結束了晨泳日子。

家裡水族箱的維護是老爺的工作，那是我不熟悉的領域，許久以前曾經請我幫忙修剪水草，他說：「像你平常挑菜一樣就可以了」那次之後，家裡的水草便一蹶不振，越種越荒涼，這工作就成為老爺專屬。水族箱偶爾得換水，昨晚卻發生悲劇，老爺一個不留神，水滿到地上都是，本來已經要準備開飯了，只好全家動員，忙著用抹布把水吸到桶子裡，情況超混亂的，不過也看到家人們的團結。

覺得這個禮拜過得很快，又來到快樂星期五了，也就是說今天過完就又可以放假囉！想著想著就開心，不過在放假前，今天還有很多事情得做，大家一起加油吧！

今天我最大，即使上一個特別簡單的湯，然後說它超級無敵霹靂好喝，相信應該沒有人會有意見吧？哈哈哈（歹勢，我任性了）。昨夜在老爺說完：「生日快樂，壽星晚安」然後我就睡著了，生活作息依舊，畢竟該做的事情還是得做，是沒有人會偷幫壽星做的，於是我的腦袋裡又在思考著，晚餐要煮什麼呢？

還記得小時候只要聽到有颱風，便會滿心期待可以放颱風假，縱使睡覺前還沒公佈，隔天一早也會趕緊打開電視，期盼看到停班停課的消息，過了這麼多年，至今仍沒改變，不過這回失望了（咦？好像很久沒放過颱風假了）。還記得跟老爺交往沒多久時，某一回的颱風天，雖公布了放假一天，但我仍被老闆抓去上班，硬是把我從舒服的床上挖起來，出門的時候覺得很委屈，於是就打電話問老爺：為什麼颱風天還要上班？這事情還被老爺笑很久哩！

又到了要為了小小兵吃麥當勞兒童餐的星期三，比上週好一點的是我不用吃兩次早餐。這次小小兵的款式還蠻可愛的，一隻嘴巴會張開，另一隻是拿著香蕉的手會動，如果你跟我們家老爺一樣喜歡小小兵的話，那就別錯過啦！相處久了，對彼此的喜好大多能抓得到，老爺到現在還搞不太明白，麥當勞到底是要怎麼點餐，對他來說，那是很囉唆的事情，還分成那麼多號餐是怎樣？所以一直以來都是我負責點餐。

連著兩日去上有關於食品安全衛生的講習，其中一堂課談的是飲食與疾病的關係，這堂我聽得格外認真，如何料理出美味又健康的料理，好為家人的健康把關，這是廚娘的責任。平日的飲食應以蔬果579，這是蔬果健康的飲食原則，兒童每天得攝取5份，女性7份、男性9份，並以全穀類代替精緻穀類，以增加膳食纖維的攝取量。辛苦坐了兩天的課程是有收穫，不過也得落實在行為上才有效果，所以決定了，今天就要去買五穀米，雖然老爺不愛，但是為了健康，我打算混著白米一起煮給他吃。

除了主菜外，加上醬汁才是100分。

週六早晨我們從高雄出發，沿路上我們吃著早餐聽著音樂，並閒聊著當天的行程。因為要出席彩色米在桃園新光三越的活動，以及台北廣播錄音的通告，所以我們又趴趴走了。彩色米活動的主角是小小朋友，這對向來就不是孩子王的我算是一個特別的體驗，雖然一開始有些陌生，不過後來覺得還挺有趣的，看來我得多看看幼幼台，或許下回的表現會更好。

北中南一共4場的「廚娘知味」簽書座談會，已於昨日畫下完美的句點，非常感謝到場與未到場仍滿心支持的朋友們。藉著座談會的機會與平日鮮少見面的朋友們相聚，雖然只能簡短聊上幾句，但是我仍然開心，謝謝你們熱情的支持。

記得上上個禮拜台北場時，可能是因為太緊張了，前一晚居然夢到自己把廚師服穿反了，那天是星期四的夜晚。昨夜，則是夢到我的黑鼎全部都生鏽了，而且其中一把還嚴重變形，真是我的媽啊！怎麼會這樣？不過我想應該不是太緊張的關係，而是擔心，高雄是我們的主場，台南則是黑鼎的主場，希望不要反倒人少少才好。